lunes, 28 de noviembre de 2016

CURSO SOBRE LEGISLACION DEL TERRITORIO COMUNAL Y ELECCIONES COMUNALES 2017-2018


        Con mucha satisfacción y éxito hemos desarrollado el “CURSO SOBRE LEGISLACION DEL TERRITORIO COMUNAL Y ELECCIONES COMUNALES 2017-2018” en la ciudad de Chalhuanca, capital de la provincia de Aymaraes del departamento de Apurímac, el día viernes 25 de noviembre del 2016.

Palacio de Gobierno de la Municipalidad Provincial de Aymaraes

           A través de este curso, una vez más nos hemos enterado, que tanto las Directivas Comunales como los comuneros están ansiosos de desarrollar dentro del seno  de sus comunidades, no solo los temas materia del Curso, sino desean que se les capacite en materia de gestión comunal, territorio comunal, legislación comunal, legislación minera, justicia de paz, rondas campesinas, la nueva “Ley de Tierras”, incendios forestales, abigeato, los procedimientos para la rehabilitación de su institucionalidad, en fin, necesitan y desean conocer todos y cada uno de los artículos de toda la legislación que involucra a las Comunidades Campesinas como personas jurídicas y que afectan su  territorio,  sus actividades económicas, su organización, su administración, su justicia de paz, su condición de pueblos originarios y entre otras cosas, sus propias vidas. Veamos cuáles son estas:
 
Ceremonia de inauguración del Curso
 
-       CONSTITUCIÓN POLITICA DEL ESTADO.

-       CODIGO CIVIL DE 1984.

-    LEY Nº 24656, LEY GENERAL DE COMUNIDADES CAMPESINAS y su Reglamentos aprobados por el DECRETO SUPREMO Nº 008-91-TR y DECRETO SUPREMO Nº 004-92-TR.

-  LEY Nº 24657, LEY DE DESLINDE Y TITULACION DEL TERRITORIO DE LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL PERU.

-    LEY Nº 26505, LEY DE LA INVERSIÓN PRIVADA EN EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS EN LAS TIERRAS DEL TERRITORIO NACIONAL Y DE LAS COMUNIDADES CAMPESINAS Y NATIVAS, llamada también “Nueva Ley de Tierras”.

-    LEY Nº 29338, LEY DE  RECURSOS HÍDRICOS y su Reglamento aprobado por DECRETO SUPREMO Nº 001-2010-AG.

-   LEY Nº 26821, LEY ORGÁNICA PARA EL APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES.

-       LEY Nº 28611 LEY GENERAL DEL AMBIENTE.

-  LEY N° 26839, LEY SOBRE LA CONSERVACIÓN Y APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA.

-          LEY Nº 29763, LEY FORESTAL Y DE FAUNA SILVESTRE.

-          LEY Nº 27867, LEY ORGÁNICA DE GOBIERNOS REGIONALES.

-    LEY Nº 28259, LEY DE REVERSIÓN A FAVOR DEL ESTADO DE LOS PREDIOS RÚSTICOS ADJUDICADOS A TÍTULO GRATUITO.

-      DECRETO SUPREMO Nº 020-2008-AG, REGLAMENTO DEL DECRETO LEGISLATIVO Nº 994 QUE PROMUEVE LA INVERSIÓN PRIVADA EN PROYECTOS DE IRRIGACIÓN PARA LA AMPLIACIÓN DE LA FRONTERA AGRÍCOLA.

-  DECRETO SUPREMO Nº 156-2004-EF, TUO DE LA LEY DE TRIBUTACIÓN MUNICIPAL.
Desarrollo de Curso

-     
LEY Nº 27908, LEY DE RONDAS CAMPESINAS y su Reglamento aprobado por DECRETO SUPREMO Nº025-2003-JUS.

-    LEY Nº 29785, LEY DEL DERECHO A LA CONSULTA PREVIA A LOS PUEBLOS INDÍGENAS U ORIGINARIOS, RECONOCIDO EN EL CONVENI0169 DE LA ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO (OIT) y su Reglamento aprobado por DECRETO SUPREMO Nº 001-2012-MC.

-    CONVENIO OIT Nº 169 SOBRE PUEBLOS INDIGENAS Y TRIBALES EN PAISES INDEPENDIENTES ratificado por el Perú por Resolución Legislativa Nº 26253 del 05 de diciembre de 1993.

-          LEY Nº 29824, LEY DE JUSTICIA DE PAZ.

-   LEY Nº 29735, LEY QUE REGULA EL USO, PRESERVACIÓN, DESARROLLO, RECUPERACIÓN, FOMENTO Y DIFUSIÓN DE LAS LENGUAS ORIGINARIAS DEL PERÚ y su Reglamento aprobado por DECRETO SUPREMO Nº 004-2016-MC.

-   DECRETO SUPREMO Nº 014-92-EM, TEXTO ÚNICO ORDENADO DE LA LEY GENERAL DE MINERÍA.

-     DECRETO SUPREMO Nº 001-2015-EM, QUE APRUEBA LAS DISPOSICIONES PARA PROCEDIMIENTOS MINEROS QUE IMPULSEN PROYECTOS DE INVERSIÓN.

-   DECLARACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS, aprobada por Resolución de la Asamblea General, 13 de septiembre de 2007.

Ante este clamor les hemos señalado que todo es cuestión que soliciten estas capacitaciones ante la Dirección Regional Agraria de Apurímac, y sobre lo que resuelva este Despacho, de lunes a viernes estamos en la obligación de servirlos.


Ceremonia de clausura del Curso

RELACION DE ASISTENTES

ORD
NOMBRE Y APELLIDOS
INSTITUCION
1
Eugenio Sullaca Tica
CC.CC. de Santiago – Santa Rosa
2
Magno Quispe Tica
CC.CC. de Huayquipa
3
Gumercinda Medina Rosales
CC.CC. de Huayquipa
4
Virgilio Quispe Roldán
CC.CC. de Huayquipà
5
Vilma Alvina Tello
CC.CC. de Toraya
6
Enrique James Quiñonez
CC.CC. de Tintay
7
David Guzmán Jiménez
CC.CC. de Unchiña
8
Dante Zegarra Pacheco
CC.CC. de Pilcohuara
9
Silvio Guzmán Jiménez
CC. CC. De Unchiña
10
Ana de la Torre Herrera
Chalhuanca
11
Saturnino Flores Enciso
CC.CC. de Huayquipa
12
Manuel Dávalos Inga
CC.CC. de Cotaruse
13
Santos Falcón Rodríguez
CC.CC. de Taquebamba
14
Wilfredo Marca Cavero
CC.CC. de Checcasa
15
Adelino Juro Nieto
CC.CC. Visacocha
16
Tomás Sánchez Villafuerte
CC.CC. de Anccosayo
17
Crispín Ontón Zegarra
CC.CC. Minune
18
Prudencio Ontón Juárez
CC.CC. de Soraya
19
Zacarías Cárdenas Miranda
CC.CC. de Tintay
20
Domitila Anccasa Ordóñez
CC.CC. de Huayquipa
21
Evaristo Palomino Fanola
CC.CC. de Tanta – Toraya
22
Alex Garay Medina
CC.CC. de Sañayca
23
Wilfredo Orosco Guillén
CC.CC. de Lucre
24
Yésica Moreano Tapia
CC.CC. de Tapayrihua
25
Santiago Checco Inga
CC.CC. de Cotaruse
26
Julián Huaraca Soto
CC.CC. de Yanaca
27
Alfredo Bravo Salas
CC.CC. de Tintay
28
Demetrio Ríos Arce
CC.CC. de Toraya
29
Santosa Prada Quispe
CC.CC. de Capaya
30
Juna Carlos Huamán Ninanya
CC.CC. Colcabamba
31
Víctor Román Cayllahua
CC.CC. de Pichihua
32
Florentino Núñez Espinoza
CC.CC. San Juan de Chacña
33
William Solórzano Gutiérrez
Chalhuanca
34
Timoteo Quisperima Ccancce
CC.CC. de Chuquinga
35
Olimpio Estacio Dongo
Subprefectura de Aymaraes
36
Eloy Ramírez Ortega
Chalhuanca
37
Javier Huamaní Naveda
CC.CC. de Unchiña
38
Yony Marca Enciso
CC.CC. de Accollanca
39
Fredy Limascca Llachua
CC.CC. de Ccarachipampa
40
Agustín Valencia Bravo
CC.CC. San Juan de Juta
41
Euclides Jiménez Zamalloa
Chalhuanca
42
Héctor Araníbar Abarca
CC.CC. de Pocohuanca
43
Olga Cecenario Torvisco
CC.CC. de Santiago Santa Rosa
44
Tomasa Torbisco Miranda
CC.CC. de Santiago Santa Rosa
45
Jesús Hurtado Ancco
CC.CC. de Santiago Santa Rosa
46
Carmen Sotelo Urrutia
CC.CC. de Chapimarca
47
Nadia Chiclla Arone
CC.CC. de Cotaruse –Promesa
48
Amelia Conde Cuchillo
CC.CC. de Cotaruse - Promesa
49
Jaime Ortiz Llancaya
Chalhuanca
50
Mario Miranda Fuentes
CC.CC. de Chuquinga
51
Tomás Tapia Cruz
CC.CC. de Tapayrihua
52
Edgar Bazán Taype
Caja Cusco
53
Wilfredo Vilca Benites
CC.CC. de Antabamba
54
Teófilo Avendaño Ramos
CC.CC. de Yanaca
55
José Luis Alberto Morales
Ministerio Público
56
José Luis García Palomino
CC.CC. San Antonio
57
Mariano Bellido Ccaccia
CC.CC. de Cayhuachahua
58
Félix Quispe Tomaylla
CC.CC. de Siicuna
60
Jorge Almidón Tello
Subprefecto de Soraya
61
Benedicto Romás Salinas
Tent. Gobernador de Chacapuente
62
Yony Acuña Llahua
CC.CC. de Sañayca
63
Robert Cahuana Totocayo
Municipalidad de Cotaruse
64
Arturo Medina Collavino
Agencia Agraria de Aymaraes
65
Marina Guzmán Jiménez
Agencia Agraria Aymaraes
66
Marco Garrafa Pela
Agencia Agraria de Aymaraes
67
José Antonio Román Chipa
Oficina Agraria de Santa Rosa.
68
Juan Palomino Torvisco
Oficina Agraria Santa Rosa
69
Antonio Sipaucar Condori
Vivero San Antonio
70
Ciro Víctor Palomino Dongo
Director (e) de Comunidades Campesinas


Foto de despedida de los participantes
000ººº000
Iglesia mayor de la ciudad de Chalhuanca

viernes, 18 de noviembre de 2016

I CURSO SOBRE LEGISLACION DEL TERRITORIO COMUNAL Y ELECCIONES COMUNALES 2017-2018

Cachora y sus comunidades
I CURSO SOBRE LEGISLACION DEL TERRITORIO COMUNAL Y ELECCIONES COMUNALES 2017-2018

Día: 25 de noviembre del 2016
Horas: 7.00 de la mañana
Lugar: Auditorio de la Municipalidad Provincial de Aymaraes.

Organizadores:
-         Dirección Regional Agraria de Apurímac.
-         Dirección de Comunidades Campesinas.
-         Dirección de la Agencia Agraria de Aymaraes.
-         Municipalidad Provincial de Aymaraes.
-         Subprefectura de Aymaraes.

Dirigido a:
-         Directivos de las Comunidades Campesinas de Aymaraes.
-         Directivos de los Comités y Asociaciones Agropecuarias.
-         Gobernadores Distritales.
-         Alcaldes Distritales y Agentes Municipales.
-         Público en general.

Auspicia:
-         Caja municipal Cusco – Agencia Abancay.
 
Tierras comunales de la Comunidad Campesina de Chapimarca - Aymaraes
PRESENTACION

En los últimos años, los diferentes centros poblados de Apurímac, han recibido un apoyo significativo por parte del Estado, de la Cooperación Técnica Internacional y otras fuentes de financiamiento, para la instalación de infraestructura vial, educativa, sanitaria, servicios básicos y en menor medida para la transferencia de tecnología e innovación agrarias.

Lo que no se ha logrado superar a la actualidad es el problema de la caótica situación institucional por la que atraviesan nuestras Comunidades Campesinas como personas jurídicas y la no menos grave situación de la tenencia de sus tierras comunales, que en muchos casos contradice abiertamente la legislación vigente sobre la materia. 

En los años 70’ las organizaciones de base agrarias, especialmente las Comunidades Campesinas, a nivel de organización socio-cultural han tenido un decidido apoyo de parte del Estado Peruano a través de los sistemas creados por el Gobierno de Juan Velazco Alvarado, pero desde aquellos tiempos a la fecha solo se recurre a la población comunera, para los fines de lograr un apoyo incondicional a la definitiva instalación de la actividad  minera (legal o ilegal) dentro de sus territorios  o para fines electorales.

Pese a que en los últimos 30 años se han dictado muchísimas normas legales en materia comunal, las Comunidades Campesinas de nuestra región han desarrollado una institucionalidad muy pobre, remitiéndose simplemente al cambio de sus directivos o al nombramiento de una u otra comisión para asuntos puntuales y perentorios, que muchas veces nada tienen que  ver con la organización comunal; en fin, se puede decir que estas "vienen andando a la deriva".
 
Comunidad Campesina de Pampallacta - Aymaraes
A esta situación se ha sumado la vorágine de más de 15 años de problemas políticos sociales o llámesele como se quiera (terrorismo, subversión, guerra sucia), espacio de tiempo dentro del cual se ha prácticamente liquidado su institucionalidad, quemándose, destrozándose  y/o desapareciendo sus padrones comunales y de uso de tierras, títulos de propiedad, libros de actas, locales comunales, el desplazamiento de sus poblaciones e inclusive el asesinato de sus directivos históricos.

Frente a esta palpable problemática, todas las autoridades están  en  la obligación de superar esta triste realidad que afecta y perjudica a las 472 Comunidades Campesinas apurimeñas, que albergan al 75% de la población dedicada a la actividad agraria y que tienen en propiedad hasta el 81.50% del territorio del departamento,  y que por estas dimensiones son las únicas garantes de nuestra seguridad alimentaria, ahora y en el futuro.

         Frente a estos problemas, aunque sea mínimamente, los organizadores del presente: I CURSO SOBRE LEGISLACION DEL TERRITORIO COMUNAL Y ELECCIONES COMUNALES 2017-2018, están tratando de instruir a los directivos de las Comunidades Campesinas sobre la necesidad de conocer los aspectos legales, notariales, administrativos y registrales sobre las Elecciones Comunales para el período 2017-2018, así como sobre la legislación que ampara el derecho de propiedad sobre su territorio comunal, y las modalidades de  su administración, tenencia y disposición, tanto más cuando por la vorágine de la globalización, de la noche a la mañana, nuestras comunidades no solo se han convertido en un botín para la minería y los mineros, sino que por estos motivos son el centro de muchos conflictos sociales.

Teniendo principalmente en cuenta los graves hechos que suscitan esta nueva actividad económica, que aun cuando se avizora corta con relación a la milenaria historia de estas tierras, la mega explotación minera va a cambiar profundamente nuestra formación y destino cultural de Cutapampas, Yanahuaras, Umasayos, Aymaraes, Chankas  y Quechuas, aún no sabemos exactamente en qué medida ni para qué rumbos, y para eso debemos estar debidamente preparados.


                                                                Chalhuanca, noviembre del 2016.


LOS ORGANIZADORES

Comunidad Campesina de Concacha - Curahuasi - Abancay

                                                               


sábado, 15 de octubre de 2016

EL LLULLUCHA: UN PODEROSO ALIMENTO APURIMEÑO ECHADO AL OLVIDO.

Llullucha o cushuro
“Al preguntarse a quiénes afecta el hambre en los países andinos, del estudio se concluye que la distribución de este problema, y sus consecuencias, no es homogénea en la población. Las personas más vulnerables a la inseguridad alimentaria, además de ser mayoritariamente pobres, presentan en gran medida rasgos indígenas, habitan en zonas rurales de la sierra y del altiplano o en la periferia urbana, tienen poco acceso a los servicios de agua potable y saneamiento, presentan un bajo nivel educativo, y en su mayoría son herederos de las condiciones socioeconómicas desfavorables y la desnutrición sufrida por sus padres y abuelos, lo que se traduce en que estos factores adversos se reproduzcan de una generación a la siguiente.”

“HAMBRE Y DESIGUALDAD EN LOS PAÍSES ANDINOS. LA DESNUTRICIÓN Y LA VULNERABILIDAD ALIMENTARIA EN BOLIVIA, COLOMBIA, ECUADOR Y PERÚ.” Informe preparado en el marco del Convenio entre el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

El llullucha, llamado en otras partes del Perú como cushuro, murmunto o nostoc, cuyo nombre científico es: nostoc commune vauch, es un género de las cianobacterias de agua dulce o terrestres que habita en las límpidas y transparentes lagunas alto andinas o sus inmediaciones, ubicadas a más de 3,000 metros de altura. 

Pertenece a la familia Nostocaceae, del orden Nostocales. El primer informe botánico sobre esta alga la dio Nils Gustaf Lagerheim[1] en 1892, quien la estudió en el Ecuador.

Prospera principalmente en la época de lluvias (enero a marzo), formando aglomeraciones flotantes sobre la superficie de las lagunas altoandinas, pero también sobre suelos y rocas permanentemente humedas.
 
Lagunas altoandinas superiores a 3,000 m.s.n.m
CARACTERISTICAS DEL LLULLUCHA:

Esta es un alga con tallos membranosos, laminares y foliáceos de color azul-verdoso o verde parduzco. Su consistencia es gelatinosa cuando alcanza su estado adulto. Crecen formando colonias. En un principio son esferas de uno a dos centímetros diámetro que luego se aplanan.

Su textura es membranosa y coriácea[2], de color verde oliva a pardo verdoso o amarillento, envuelto por una capa externa firme y que puede alcanzar varios centímetros. Están formadas por numerosos tricomas[3] que en las colonias viejas aparecen en la parte externa.


PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL LLULLUCHA:

Sus beneficios alimenticios podrían alcanzar a toda la población comunera de Apurímac, que generalmente es la población de menos recursos económicos y que gracias al llullucha podría mejorar su deficiente consumo de carnes y pescados, mejorando así su calidad de vida, salud y nutrición sin más esfuerzo que conservarla, cosecharla y consumirla, pues esta alga tiene un extraordinario contenido de proteínas y otros nutrientes.

Su consumo fue muy apreciado en tiempo de los Incas, pues ellos conocían muy bien su valor nutricional, pues el llullucha tiene entre 35% y 42% de proteínas, grasas y minerales como el fósforo, el calcio, el hierro, el potasio y el sodio. Además de contener aminoácidos esenciales, lo que la convierte en un producto mejor que las mismas carnes, rojas o blancas.


PROPIEDADES MEDICINALES DEL LLULLUCHA:

Tiene propiedades medicinales como estas:

  • Contiene calcio que interactuando con el fósforo forma y fortalece el sistema óseo previniendo la osteoporosis.
  • Estabiliza el sistema nervioso, pues es rica en vitaminas B1, B2, B5 y B8.
  • Debido a su gran aporte proteico fortifica los músculos y ayuda al buen funcionamiento del corazón.
  • Ayuda a la coagulación de la sangre.
  • Ayuda a superar la anemia[4].
  • Corrige el estreñimiento.

COMPOSICION QUIMICA DEL LLULLUCHA:

            La Tesis denominada: “Composición química y actividad antioxidante in vitro del extracto acuoso de Nostoc sphaericum (Cushuro), laguna Cushurococha – Junín” defendida por Lourdes Pilar Chávez Hidalgo[5] para optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, nos ofrece valiosas pistas sobre este tema, y aunque la investigación está referida al llullucha de una laguna ubicada en el departamento de Junín, es probable que sus conclusiones sean igual para el producto que prospera en nuestras lagunas apurimeñas, veamos:

5. CONCLUSIONES

En base a los ensayos realizados en el extracto acuoso liofilizado de Nostoc sphaericum, podemos concluir lo siguiente:

§  El análisis proximal en base seca del Nostoc sphaericum presentó un alto porcentaje de proteínas cuyo valor fue de 32.36% y en el extracto acuoso liofilizado la proteína soluble fue de 15.1 mg/g de muestra. Los carbohidratos totales fueron de 949 ug/g.

§  El contenido de fenoles totales correspondió a un valor de 2.98 mg EAG/ g de muestra liofilizado que se encuentra dentro de los valores reportados para las algas. La vitamina C fue de 0.073 mg/g de extracto liofilizado.

§  La muestra presenta una alta actividad antioxidante comparado con otras especies de algas marinas con valores de 52% de inhibición del radical ABTS·+ a una concentración de 0.15 mg/mL, un IC50 entre 10-15 ug/mL de extracto, un TEACABTS igual a 0.384 ugEq Trolox/ mg extracto de muestra seca. Esta actividad se debería al contenido de fenoles totales presentes en el Nostoc sphaericum ya que el contenido de vitamina C fue bajo.”


EL LLULLUCHA EN LA GASTRONOMIA NACIONAL  

A simple vista son bolitas gelatinosas parecidas al agar-agar[6] y que al degustarlas tienen un sabor neutral, por eso al combinarlas con cualquier producto alimenticio adquieren el sabor de este, gracias a lo cual el llullucha, puede ser ingrediente de cualquier sopa, guiso, mermelada, bebida, postre o ensalada.

            Por medio del internet se puede acceder a recetas culinarias como picantes, ceviche, mermelada, mojito y comida novo andina hechas a base de llullucha o cushuro.

Llullucha gastronómico
EL LLULLUCHA EN LA LEYENDA ANDINA.

Existe una leyenda sobre la Lugma o Lúcuma, recopilada por José María Arguedas que se mantienen en la memoria colectiva de los pueblos de Aguamiro (Huánuco) y Chiquian (Ancash), leamos:

HUATIO, el padre y señor del agro andino, artífice de los andenes y los canales de irrigación, cuyo nombre significa el que cría papas o el que come papas, apareció en este mundo tomando la forma de un indígena andrajoso al que todos despreciaban y echaban en cara su suciedad.

Por aquel tiempo vivía en una Huaca sagrada una mujer llamada Lúcuma, que era una preciosa doncella, pero muy orgullosa y por eso tan despectiva e indiferente, que a ningún hombre hacia caso en los asuntos del amor.

Cuenta la leyenda que cuando Lúcuma descansaba bajo las sombras de unos árboles que rodeaban la Huaca, se le acercó Huatio en forma de un hermoso pájaro que dejó caer un fruto maduro de aquellos macizos. Cuando la moza probó aquella fruta quedó embarazada, porque Huatio había depositado su semen en ella; de modo que la petulante debió tener un hijo sin haber sido poseída por ningún hombre. Después de nacer el niño, lo amamantó durante un año y cuando el niño aprendió a movilizarse por sus medios, pidió a los miembros del ayllu para que le aclaren ese misterioso embarazo y se sepa por fin quién era el padre de aquella criatura.

Bajo esa convocatoria la comunidad se reunió en las faldas del Apu Punchao, que significa el día o las horas en que el sol está presente y por eso hay claridad, y como todos los hombres querían casarse con ella, llegaron a la asamblea vestidos con sus mejores prendas con la finalidad de resaltar su jerarquía y por eso ser el elegido.

Lúcuma pidió a los hombres que digan quien de todos era el padre de su hijo, y ante su sepulcral silencio de todos, decidió que el mismo niño identifique a su progenitor. El crio  gateó decididamente y se detuvo a los pies del sucio y andrajoso Huatio, cuando el aborrecido lo levantó, este lo abrazó riéndose alegremente. Lúcuma sintió una terrible vergüenza por haber sido oscuramente fecundada por un ser tan despreciable, de modo que decidió dejar el pueblo y huir hacia las altas montañas, dejando en el abandono al hijo de aquel andrajoso.

Entonces Huatio, pensando en su hermoso hijo, decidió ganarse el amor de Lúcuma y vistiéndose con sus más ricos atavíos de oro, corrió tras ella suplicándole se fije en él, pero la mujer con su orgullo herido de muerte, no quiso voltear la cara para no ver aquel vergonzante zarrapastroso, así que decidió caminar mucho más rápido.

Cuando por fin la joven llegó a las altas montañas, se puso a llorar con lágrimas negras su amarga desventura a la orilla de una límpida laguna. Se cuenta que de las gotas de aquel furioso lamento nacieron los llulluchas o cushuros, que tienen la forma de una oscura lágrima, pero como son de una mujer engreída y pedante, no tienen ningún sabor.

Recolección del llullucha


[1] Nils Gustaf von Lagerheim (1860 - 1926) fue un botánico, pteridólogo, micólogo, algólogo, profesor y explorador sueco; reconocido como el fundador del análisis de polen, que continuaría desarrollando Ernst Jacob Lennart von Post (1884-1951).
[2] Que tiene el aspecto y el tacto semejantes a los del cuero.
[3] Los tricomas son excrecencia de origen epidérmico, de formas muy variables y glandulares o no, presentes en vegetales. Pueden hallarse vivos o muertos a su madurez y tienen caracteres suficientemente constantes en distintas especies como para llegar a tener mucho valor en la identificación de plantas.
[4] Síndrome que se caracteriza por la disminución anormal del número o tamaño de los glóbulos rojos que contiene la sangre o de su nivel de hemoglobina.
[5] Chávez Hidalgo, Lourdes Pilar: “Composición química y actividad antioxidante in vitro del extracto acuoso de Nostoc sphaericum (Cushuro), laguna Cushurococha – Junín”. Tesis para optar el Título Profesional de Licenciada en Nutrición. UNMSN. Lima. 2014.
[6] El agar o agar-agar es una substancia gelatinosa no animal de origen marino. Es un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”.